603 calle Misti, Yanahuara, Lima
(petite mini visite virtuelle en 3D prévu dans quelques jours)
Il est à peu près midi quand nous arrivons. Sonia, la directrice de l'association APHIPAC nous est présentée, ainsi que Laura, une volontaire de nos ages arrivée la veille en avion (sans bagages, car perdu dans les différentes escales... t'es venère ? lol).
Concretement, nous mourrions de faim (cf : le sandwich à l'olive du matin). Nous découvrons avec suprise qu'une cuisinière nous prépare les repas... dingue...(Cecilia, ultra sympa). Ce midi ce sera : locro de Zapallo (Poulet, riz, carotte, patate bien cuisiné ... trop bon... ils aiment beaucoup avoir 2 féculents dans leur plat : riz obligatoire + patate trés souvent).
Directement après le repas nous sommes réquisitionnés pour aller cuisiner et préparer des gateaux typique du coin. Il rigole pas avec le volontariat ici ... t'es venu, tu veux aider, alors c'est parti... . Nous nous rendons donc ultra motivé chez Julia (une grand mère adorable qui aide l'association régulierement). Nous allons donc confectionner des Afajores.
C'est simple - au debut : tu fais des mini sablés de la taille de mon nez
Ensuite, tu mets une dose de Dulce de Leche grosse comme mon pouce
Puis tu déposes 70 grammes de sucre glace sur chaque face
Et enfin tu en dépose 10 dans une boite logoté que tu vendras 10 soles (2.40 euros)
Au total, entre vendredi et samedi, on en a fait 480... soit 48 boites.
Pour conclure sur cet épisode, ce gateau est trés fragile, super bon (les Arequipeños en rafollent) mais après avoir manipulé 8kg de dulce de leche, 960 sablés, et 2 kg de sucre glace... t'es juste un peu dégouté du truc ...
Samedi 1 aout 2009
Levé 6h30 du matin, départ 7h direction le Club (là où se déroule les séances d'équithérapie). On se dirige vers les transports en commun... nommé Combi ou Carro, se sont des mini bus de la taille de ma poche qui peuvent contenir jusqu'à 50 personnes à la fois ... il s'arrete plus où moins n'importe oú (aucun arret de bus n'est vraiment défini) et ne coute seulement 0.70 soles, quelque soit la distance parcouru (0.16 euros)... or notre trajet dur 30-40 minutes... plutot rentable ¿¿¡¡
Jusqu´à 14h nous aidons aux scéances
(description un peu plutard dans le blog sinon on aura plus rien à dire...non c'est surtout que je suis HS)
Cependant, je voulais vous présenter un cheval nommé Marilyn Manson. Il ne fait pas partie des chevaux qui travaillent avec les enfants... heureusement... pourtant Marianne l'adore.
Les yeux bleu, la tête blanche... ça fait peur un peu non ?Moi en tout cas, je me suis fait un nouveau pote : enfin, une nouvelle pote : Béatrice le Boxer.
Nous retournons à nos appartement pour déjeuner. Quelques courses au super marché du coin, le temps de se rendre compte que la vodka de marque est presque aussi chere qu'en France... dégouté, moi qui voulais en rammené des futs entier... . On y croise aussi pizza qui semble vraiment trop bonne... jugez ¡¡ bisarement, on en a pas acheté.
Puis retour aux Alfajores pour finaliser la fabrication jusqu'à 20h.
Elles seront vendues demain, dans le cadre d'une fête organisée par l'association dans le but de récolter des fonds... c'est supposé être notre seule journée de repos : le dimanche... mais comme c'est la fête demain, il nous faut être lá pour aider... cooolos non ?
