5 - 6 aout - Mercado de fruta - Teatro municipal - Yanahuara

Ola Chicos, Chicas,

Désolé pour ce retard, mais ... pas mal occupé ces derniers temps. En effet, "l'emisphère sud nous fait tourner la tête à l'envers et nos neurones sont désorientés" (Freud)
Je vais tacher de réparer ça, alors préparez vous, It's gonna Swing Un Max ¡¡¡

Mercredi 4 Aout - mercado de frutos

Matin : Marianne va travailler avec les chevaux et faire du dressage afin d'ameliorer leurs potentiel comportementale durant les sessions d'équithérapie interne.

Pendant ce temps : Laura : la 3e volontaires française, Cecilia : la cuisinière du centre, et moi : le péruviens avéré, nous dirigeons vers le marché aux Fruits. Nous ferons une escale au marché aux poissons... une belles aventure tout en couleur et en picture - check out

Vous pouvez constater la vue sympatique tout au long du trajet pour se rendre au marché (30 min en combi). La pub : todo el Perú es territorio Claro : c'est une société télephonique... un plan marketing à faire froid dans le dos ... tu ne peux pas te ballader 5 min sans voir une pub Claro (c'est la même chose pour Coca...)

La permière étape une fois arrivée sur le marché aux poissons : étude de marché : Quali, Quanti, Prix, tout y passent ... auprès des 20 vendeurs de poissons frais. Cecilia est une fine négociatrice, le vent en poupe, elle déniche le dernier poisson sortie de derriere le camion au meilleur rapport qualité/prix.

Voici un exemple d'étallage : 100% safe, conservation sur un lit de glace d´une épaisseur de 3 microns (invisible à l'oeil nu ...), ouverture faciale vers le ciel, présente de 30 000 mouches nettoyeuse de germe (les meilleurs dans leur genre)... Bref, une hygiène digne d'un 8 macarons michelin.

Cecilia, ici à droite, choisit un poisson pour cuisiner ce midi : nommé le Bonito, ce poisson marin originaire des océans a pour particularité d'être juste gros et pas chère, soit Bon marché.

Et voici les écrivices Argentino-peruano-chilienne, 26 soles le Kg, aucune négo possible pour baisser le prix : trop chère, Cecilia passe son chemin.

Here it is, mercado de fruto : réputé pour être trés bon marché, il s'étend sud plus de 35 km de long, et 4 mètres de large ... les étalages sont aussi précaires et rudimentaire que pour le poisson ... qualité d'entassement optimale.

Je vous présente une banane. De couleur orange, supposé utile pour la cuisine de plats chaud, elle s'est retrouvée dans mon estomac, trop curieux de savoir ce que ça faisait d'avoir mal au ventre pendant 1/2 heure.

Aprés deux heures de marché et 50 soles de produits frais, on se retrouve avec 178 kg de fruits frais à manger en 7 jours... facile ¡¡¡ Nous y sommes arrivés à coup de 3 fruits chaque repas, jus au mixer, et diverse compote ...

En gros, ils ont tous nos fruits, plus une dizaines de specialité locales comme par exemple la Chilimoya (vert à l'exterieur, blanc à l'interieur, goutu comme une banane Haribo) ...

Sans transition, le soir nous voila au théatre municipale d'Arequipa pour un concert gratuit. Il s'agit de l'ouverture des festivités de l'anniversaire de la ville. On s'attendait à un truc un peu typique du coin... genre flute de pan (zampoñas en espagnol) and Cie ... pas du tout ... il s'agissait bien de musique typique péruvienne remixé par Dj Classique and Miss Chorale voice.

C'était tout de même bien sympa, et ça c'est fini par l'hymne national, tous debout, gros son...

Jeudi 6 aout

Nous avions notre matiné de libre avec Marianne, donc nous en avons profiter pour nous ballader et décrouvrir le quartier. Nous avons croisé ....

... un vendeur de glace en vélo 3 roues. Il y en a partout ...

... une pub pour apprendre l'anglais en quelques mois ... ils ont leurs méthodes ... mais en tout cas, en terme d'approche marketing, ils ont 2 siecles d'avance sur nous ... rappelez vous chez nous : "do you speak wall street english?" ...

... une toute petite pub en relief pour la biere locale Cuzqueña ...

... un toyage en règle du talentueux Pepaz

... la vue du miradore de Yanahuara (volcan El misti en face)

Un quartier ou se mèlent murs et trottoirs, fenetres et voitures, vents et marés...